5 przepisów szalenie piękne naleśniki

Pierwsze doświadczenia z gotowania naleśniki wyrzucił mnie z przerażeniem, jak obrzydliwe może wyglądać najbardziej typowych produktów. Wymieszać składniki na losowo wybranej receptury z Internetu, otrzymałem garnek z bardzo dziwną cieczą kosmicznej. Po zetknięciu się z miski niesmak zawiesiny skurczył się, walcowanie na boki plam tłustych i starali się przejść z tablicy.

Na szczęście, życie często daje nam szansę, aby to naprawić, a naleśnik tygodnia - jeden z nich. Placki konwencjonalne zostawić zwykłych ludzi - będziemy musieli zrobić coś niezwykle pięknego. Oto kilka receptur, z którymi nikt nie odważy się powiedzieć ze swojego środowiska, które naleśników - to nudne.

1. Mini Tabliczki

naleśnik mini-zrolowany sosu owocowego są odpowiednie zarówno do śniadania i desery. Mają prostych składników i nieskomplikowane techniki gotowania. W tym przypadku, widok jest po prostu oszałamiające.

Składniki:

Ciasto:

,

• 500 ml mleka;
• 50 g ciemnej czekolady;
• 2 łyżek stołowych kakao;
• 5-6 łyżki wrzącej wodzie;
• 250 g mąki;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 2 jaj;
• 1 łyżka brązowy cukier;
• 25 g masła;
• Sól do smaku.

Sos

• 300 g żadnej puszkach owoców;
• Świeże pomarańcze lub banany;
• , 50 g masła;
• 50 g brązowego cukru;
• 1 łyżeczka skrobi.

Sposób przygotowania:

Ciasto jaja mieszających się z cukru i soli, stopniowo dodać do mleka, proszek do pieczenia, stopionym masłem. Wymieszać wszystko, aż będzie gładkie. Podzielić ciasto na dwie pojemników. Od połowy zwykłych białych piec placki. W drugim dodawanie kakao z wrzącą wodą i stopiona czekolada w łaźni wodnej. Upiec ciasto czekoladowe naleśniki same jak biały. Gorące placki Zebrać parami w różnych kolorach, rolki w rolki i cięte na połowy. Sos Rozpuść masło w rondlu, dodać cukier i syrop z konserw owocowych. Vari około siedmiu minut. Dwie łyżki sosu przygotowany rozpuszczenia skrobi i pozostawić do ostygnięcia. Owoce Gotować kilka minut pozostałego syropu, a następnie dodać do sosu ze skrobią. Podawać z plackami.

2. dyni placki cynamonu

Te naleśniki mogą być podawane jako z mleka skondensowanego i boczek smażone z cebulą i sosem sojowym. Dynia jest doskonale połączone z cynamonem i nadaje potrawie jasny pomarańczowy kolor. Idealny zastosowaniu przyjemnej dla oka i vkusoterapiya który pomaga zapomnieć, że przed latem przez kolejne trzy miesiące.

Składniki:

,

• , 400 g krzewu;
• 2 jaja;
• , 170 g mąki;
• 200 ml mleka;
• mielony cynamon smaku;
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• mielony pieprz;
• Sól i smak waniliowy;
• 50 g cukru;
• cukier puder do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Mleko i jaja vzbey aż będzie gładkie, dodać mąkę i przyprawy. Dynia sodu i drobno vzbey wraz z masą spoczynkowym. Piec na patelni.

3 buraka

Najbardziej atrakcyjne w tych naleśników - piękny fioletowy odcień. smak buraka nie będzie czuł się znacznie, więc nie bój się go używać w tym naczyniu.

Składniki:

• 2 filiżanki mąki;

cukrowy

• 2 łyżek;
• 50 ml kwaśnego mleka;
• 1 łyżeczka soli;
• 1, 5 szklanki mleka;
• 1 jaj;
• 200 g buraków;
• 50 ml oleju słonecznikowego.

Przygotowanie: buraki wywar, pociąć na kawałki. W mieszalniku zmieszać go z mleka fermentowanego pieczone mleka i jaj. Dodaj do soli, cukru, mąki i dobrze wymieszać. Pozostawić ciasto na pół godziny, a następnie można upiec.

Te naleśniki są dobrze podane z sera topionego nadziewane czosnkiem lub uczynić je na rolkach z śledzia.

4. pomarańczowy sos francuski naleśniki

krepy - Francuski placki z mąki pszennej, gryki lub kasztan. Grzywny i lekkie, jak wszystko w tym kraju. To danie ma wiele odmian. Oto klasyczny deser „Crepe Suzette”.

Składniki:

Ciasto

• 2 jaj;
• 500 ml śmietanki, 20% tłuszczu;
• 120 g mąki;
• 50 g sproszkowanego cukru;
• 20 g masła;
• Sól do smaku.

Sos:

• Pomarańczowy 2
• 30 g masła;
• 50 g cukru;
• 50 g koniak;
• 5 g skrobi.

Przygotowanie:

placki pokonać jaj mąką, kremu, sól i cukier. Stopić masło, dodać do ubitej masy. Mieszać do płynnego ciasta bez grudek. Piec na patelni.

Sos: są cięte paski skórkę pomarańczową, wycisnąć soku z pulpy. Na suchej ogrzewanym cukru PAN wybuchu, odczekać aż karmel jest utworzona. Dodaj masło i skórkę pomarańczową. sok pomarańczowy zmieszany z brandy i skrobi. Wlać na patelnię i poczekać, aż mieszanina zgęstnieje nieznacznie. Przynieść w postaci ciepła.

5. arabskie placki z dodatkami i owoce konserwowane

arabskie placki zwane kataef i różnią się tym, że piecze się tylko po jednej stronie. Służył w mocowane w dolnej części działek wypełnione nadzieniem.

Składniki:

• 250 ml mleka;
• 240 g mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka drożdży;
• 250 ml wody;
• 1 cukier łyżka.

Do napełniania

• Krem polewa;
• puszki brzoskwinie, lub innych owoców;
• orzechy.

Przygotowanie:

Kielich z ciepłą wodą i dodać cukier, drożdże i pozostawić na 7-10 minut, aż do „cap”. Wlej letniego mleka i kopiec mieszanej mąki z proszkiem do pieczenia. Vzbey mikser do uzyskania jednolitej masy.

Piec na patelni z jednej strony. Naleśniki w rozmiarze musi być mniejsza niż zwykle. Nie ustawiać gotowe naleśniki na szczycie siebie, w przeciwnym razie trzymać się razem. Schłodzić lekko i przyklej pół splot. Wypełnij polewa mieszany z puszkach brzoskwiń i pokruszony orzech.