Słynna kolekcja win Massandra

• winowy znany zbiór Massandry

Zbiór ten jest wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa jako największy skarbnicy win w jego wielości i wyjątkowości. W czasie wojny został ewakuowany z Krymu w nadzwyczajnym porządku i numerowane butelki uprzywilejowanych przed ludźmi, urządzeń, instalacji i eksponatów muzealnych. Kolekcja przeżył kilka trudnych okresach historii, i udało się zachować prawie całą drogę do dnia dzisiejszego.

Ci, którzy znają wina można zobaczyć tutaj jest naprawdę unikalne egzemplarze win, z których niektóre mogą być postrzegane tylko w tych piwnicach.

Część kolekcji jest dostępna do oglądania przez odwiedzających winnicy „Massandra”, ale najbardziej wartościową częścią zwykłego turysty niedostępne. Tę część można zobaczyć w tym poście ...

Pomysł stworzenia kolekcji wino było ze względu na fakt, że stare wino bez zarzutu z punktu widzenia i smakowych właściwości i wyjątkowości powodu znikomej wielkości produkcji i środowiska. Wszystko to doprowadziło do tego, że wino zaczęło być na długotrwałego przechowywania, nawet w dużych ilościach. Rozwinął zainteresowanie rzadkich win, win do przyłączenia się do win niektórych latach zbiorów. To jest jak paczka stworzyć całą kolekcję starych win.

Massandra kolekcja jest jedną z największych, sławnych i bogatych zbiorów na świecie. Początki kolekcji związanej z nazwą LS Golicyn. Jest to z wielkim smakiem, twarde, oszczędzając ani siły, ani pieniędzy zebranych za zbiór wszystkiego co najlepsze, które znajdują się w całym winiarni świata. Ponadto, od 1897 roku w zbiorach zaczęły układać małe ilości wszystkich win, które są produkowane sam „Massandra”.

kolekcja Massandra było zawsze, bez przesady, historyczny relikt wina domowego, skarbnicą pracą tysięcy ludzi, w której każda butelka, jak książka, ma swoją własną treść, jego autorów i jego historię. Wiele marek win przedstawiony bardzo niewielką liczbę butelek.

W kolekcji znajdują się dziesiątki szablonów stulecie Drinks „Massandra” i wielu krajach Europy. W 1941 roku, podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej „Massandra” heroiczne wysiłki pracowników i ekspertów w bardzo krótkim czasie przygotować i wysłać drogą morską do Noworosyjsk, a następnie w głębokich powrotem tysięcy butelek wina, które są zwracane do ściany fabryki w ciągu zaledwie czterech lat.

Teraz Enoteca się w 10 galeriach i ma około miliona butelek I unikalne gatunki win z ponad 800 elementów. Tutaj, w znacznej głębokości, temperatura jest zawsze ten sam - 4-14'S.

W murach galerii są wyposażone w głębokiej kamiennej niszy. W każdym z nich istnieją do 300 butelek wina określonej marki.

„Massandry” Kolekcja Fundacji składa się z trzech części:

1. Fundusz muzeum, o którym mowa w tym poście, i że ma wielką wartość. tam obecny, wino można nazwać „rarytasy”. Fundusz ten będzie przechowywany na zawsze, dla potomności, jako zbiór asortymentu. Wina z nim nie są na sprzedaż.

2. Reklama Fundacja Kształcenia i Badań Fund - stworzony do uczestnictwa w salonach, aukcji i wystaw; do badania zmian w win w ich długiego przechowywania w butelkach; jak również szkolenia i zapoznawcze winiarzy specjalistów o unikalnych próbek win i procesów zachodzących podczas dojrzewania i starzenia się tego boskiego napoju. 3. Fundusz Gospodarczy

Wszystkie butelki zamknięto korkiem „Zewnętrzne” (Rura wypełniona wosku) i ułożone w położeniu poziomym, nie ma dostępu do wnętrza tlenu atmosferycznego. Stan zewnętrzny butelek regularnie sprawdzane i co 15-20 lat proiz¬voditsya wymiany korka. Butla jest pokryta sklepienia dotykać - „szlachetny proch wieki”, który służy jako swego rodzaju paszportu butelki i tworzy pewien urok. Dlatego zacierania i RELINING butelek w kolekcji jest surowo zabronione.

Każda karta ma swój własny paszport, który zawiera wszystkie dane o winie, wysokości i terminach, kiedy pereukuporka Botelki.

Nawiasem mówiąc, urządzenie chcesz odgadnąć wczoraj przeznaczone tylko dla procesów pereukuporki. Dla ścisłości, służy do zaciskania korki, które muszą być uszczelnione, aby zmniejszyć średnicę. Chodzi o to, że szyjka butelki z różnych lat może być bardzo różny w średnicy wewnętrznej i odebrać kilka kopii korka jest problematyczne. W związku z tym jest sprężony poprzez dopasowanie żądanej średnicy.

Spośród rzadkich kolekcji próbek wina są obcych krajach:

1. Muscat "Barcelona" żniwa w 1828 roku.

2. Sherry "Indie" Żniwa 1870

3. Marsala "Flora" i Chateau "IKEM" Żniwa 1865

4. Muscat "Lunel" i Jerez "Paharet" Żniwa 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" Żniwa 1837

6. Sherry "portugalski" Żniwa 1847

7. Muscat "Tunezyjska," Sherry "Santa Maria" Sherry "Gloria" Portwine "konsularny" Żniwa 1830 8. Najstarsza wyjątkowy - "Jerez de la Frontera" 1775 rocznika.

Większość z tych, które można zobaczyć w tym poście.

W międzyczasie zapraszamy do obejrzenia niektórych z najbardziej interesujących kawałków kolekcji z młodszych do starszych win