5 przepisów pozostałości wina

Wakacje są często pozostawiane nie tylko przyjemne wspomnienia, bałagan w mieszkaniu i niewielki szum w głowie, ale też trochę alkoholu. szkło do połowy pełna wina może inspirować, aby nie kontynuować imprezę i eksperymenty kulinarne. Opisujemy, jak korzystać z tego wspaniałego napoju winogronowego w gotowaniu.

Latynoamerykańskie zupa jarzynowa 1.

Jest to latynoamerykańska wersja tradycyjnej włoskiej zupy. Można użyć warzywa, które można znaleźć w lodówce i nadal trzeba będzie 100 gramów białego wina.

Składniki:

,

• Ziarna (dostępny z puszki);
• Olej z oliwek - 2 łyżek;
• kiełbasa chorizo ​​lub inny wędzone mięso wieprzowe 100 g.;
• 1 - cebula pc,.
• marchew - 2 jednostki;.
• Ziemniaki - 2-3 sztuk,.
• pomidora - 1 ps;.
• 3 - czosnek ząbki;
• białego wina - 100 g.;
• kurczaka Broth - 4 szkła;
• kalafior smaku;
• Groszek - 1 filiżanka;
• , koper, kolendry.

Sposób przygotowania: ogrzewa się w oleju w misce o grubości dna i narybku w tym kiełbas aż ostre i wyciągnąć go na płytce.

Umieścić w kostkę cebulę i marchew oleju. Smażyć przez około 5 minut, a następnie dodać posiekany czosnek i chwilę później - wino. Doprowadzić do wrzenia i umieszcza się w naczyniu plasterki ziemniaków, pomidorów i zaley bulionu.

Gotować zupy przez około 15 minut na małym ogniu. Następnie dodać kalafior, fasola i groch, warzywa, smażone kiełbaski i sól. Różnią się przez około 5 minut. Podawać na gorąco.

2 pokrętka szynka Bleu kurczaka i sos kalafior

To brzmi pięknie, gotowa przebaczyć. Wina tu trzeba sporo - łyżka wytrawnego białego.

Składniki:

• z piersi kurczaka; - 4 szt.
• - 8 plastry szynki;
• kalafiora - 100 g;.
• migdałowy posiłek;
• Oliwa;
• 1 - cebula pc,.
• Musztarda Dijon 1/2 łyżeczki;
• Suchy białego wina - 1 łyżka;
• jaj - 1 pc,.
• , sól i pieprz.

Sposób przygotowania: Wycięto piersi kurczaka wzdłużnie na dwie części. Nieco otbey mięsa, soli i pieprzu. Szynka się do probówki, umieścić na kawałku z piersi kurczaka i zawinąć w ciasny rolki. Osuszyć nadmiar soku z ręcznikiem papierowym.

Zanurzyć rolki w ubite jajko, a następnie zwinąć w mące. Zrobić z każdej części piersi kurczaka.

Ułożyć bułki na natłuszczonej blasze i piec do tego czasu, aż kurczak okazuje różowo. Starannie się do nich, ponieważ mąka może szybko spalić.

Podczas pokrętka Bleu pieczeniem przygotowania sosu. Wywar z kalafiora we wrzącej wodzie przez 10 minut. Cebula będziemy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Zbierz cebulę, kalafior w mieszalniku, dodano je do wina, sól, pieprz, musztarda i zmielić do uzyskania jednolitej masy. Daj łyżeczkę sosu z każdej rolki.

3 Cherry pie

W tym soczysty deser będziesz potrzebować kieliszek czerwonego wina każdego. Czy zwykłe ciasto na ciasto lub kupić ją w sklepie. Składniki:

• Ciasto - 1 kg;.
• Czerwone wino - 1 filiżanka;
• Wanilina - 2 łyżeczki;
• mrożonych, albo świeżych pestki wiśni - 1 kg,.
• skrobia kukurydziana - 3 łyżki;
• Cukier - 1/2 filiżanki.

Sposób przygotowania: w garnku do wrzenia z winem wanilinowym i cukru. Po rozpuszczeniu cukru, dodać wiśnie i gotować przez około 5 minut na małym ogniu, aż owoce są miękkie.

W oddzielnym skrobi kukurydzianej vzbey miski z zimną wodą do uzyskania jednolitej masy. Wlać skrobię w wiśni, dobrze wymieszać i gotować jeszcze kilka minut. Sos powinien lekko gęstnieć.

Ciasto rozwałkować i umieścić go w głębokim okrągłym. Rozplanowany na jego sosem wiśniowym. Górna pokrywa warstwą drugą próbę i dokonać drobnych szczelin w nim. Niech ciasto stanąć na chwilę w zimnie. Następnie smazh górną część ubitym jajkiem, posypać cukrem i wstawić do piekarnika. Upiec na złoty kolor. Podawać z gałką lodów.

4. kurczaka brzoskwinia

Jest to przydatna dwa drinki na raz: suchy białe wino i suchy sherry. Brzoskwinie w puszkach może, ale nadal trzeba będzie kosz z grubym dnem.

Składniki:

,

• kurczaka lub Danie;
• w puszce brzoskwinie Świeży 2 lub większy;
• Suchy białego wina - 3 łyżki;
• Suchy Sherry - 3 łyżki;
• 1 - cebula pc,.
• 4 - czosnek ząbki;
• Olej z oliwek - 1 łyżka;
• bazylia, sól, pieprz.

Przygotowanie: z kurczaka Fry po obu stronach w oliwie złoty kolor - około 2 minuty z każdej strony. Następnie należy go przechowywać w osobnej misce i odstawić.

Podsmażyć cebulę i czosnek z solą, dodać do nich brzoskwinie, wino i sherry, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać kurczaka z sosem, umieścić w piecu i piec do zrobienia. Przed podaniem posypać danie z bazylią.

5. letni zupa truskawki

Mimo że jest zupa, lecz deser niż starter. Czy chcesz wnieść lato - udać się do sklepu dla większości truskawkami i wypić gorącą sezonie: różowe wino.

Składniki:

• Mrożone truskawki - 200 g;
• Proste białe jogurtu - 100 g.;
• Cukier - 3 łyżki;
• Wino różowe 1/2 filiżanki;
• Woda 1/2 filiżanki.

Przygotowanie: Instalacja całego w mieszalniku i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Po tym, zupa powinna stać na co najmniej godzinę w lodówce. Podawać na zimno, udekorować gałązkami bazylii i pokrojone truskawki.

I Czy spolzuesh wino w kuchni?