10 niezwykłych deserów z całego świata

Kucharzy na całym świecie nieustannie eksperymentuje z różnych smaków i prezentacji ich potraw. Są rozszerza granice tego, co zwykło się nazywać deser, użyj naukowego podejścia i próbować nas zaskoczyć niespodziewanym nowego smaku. Oto 10 nietypowe i dziwne desery, które mogą cię zaskoczyć.

1. Krem w ciekłym azocie, Filipiny

Żywność dla astronautów dawna przygotowany za pomocą ultra-szybkiego zamrażania, ale nie wszystkie restauracje odważył się zastosować technologię gastronomii molekularnej. Na przykład w jednej z restauracji w Manila gotowanej śmietany „Nitro”. Tak więc biorąc świeży krem ​​i szybko zamrożono przed ich użytkowników ciekłym azocie. Tutaj można spróbować lody z niezwykłych smaków, takich jak lawenda, róża, osmantusa a nawet „boczek i jajka”.

2 Pignata czekolada, Chicago, USA

W przypadku zamawiania ten deser w restauracji Alinea Chicago, można przygotować się do tej prezentacji. Kelner bezpośrednio na stole zwraca skomplikowane wzory z czerwonego syropu z żurawiny i żółty sosu piżmowa, a następnie odparowuje sosu słodkiego piwa. Wszystko to uzupełnia działanie łamie się wielkie czekoladowe kulki wielkości piłek kręgle, które są wypełnione z waty cukrowej, suszonych słodkich ciastek, lodów i innych niespodzianek.

3. Ciasto "Cherpumple", Los Angeles, USA

Ten deser został wymyślony w 2009 roku przez amerykański humorysta, który postanowił unieść trzy klasyczne American Pie: jabłko, wiśnia i dyni na siebie, cementowania ich razem serek glazury. Wtedy wszyscy placki wypiekane są w ogromnej przyprawy ciasta. Kawałek tortu można od razu dodać 1800 kalorii.

4. Sułtan złoty ciasto, Istambuł, Turcja

Ten luksusowy pięciogwiazdkowy hotel Ciragan Palace w Stambule oferuje odwiedzającym ekskluzywny deser, do gotowania, która zajmuje 72 godzin. Wstępnie deser fig, moreli, gruszek i pigwa marynowane jamajski rumu 2 lat, a następnie dodaje się rzadki waniliowy Polynesia francuskiej traktowane karmelizowanego czarne trufle i pokrywa ciasto jadalne płatki złota 24 karat. Sam ciasto serwowane jest w srebrne pudełko z plombą złota.

5. Fried smażone cukierków, Szkocja

Idea smażenia cukierki urodził się w Szkocji, gdy ktoś postanowił usmażyć bar Mars. Ponieważ słodycze smażone stał się popularną przekąskę w restauracji i fast food są często podawane z frytkami. To danie można gotować w domu, zanurzył swoją ciasta i smażone w głębokim tłuszczu w dół. Jednak dla tych, którzy podążają za figurę, to prawdziwa uczta „bomba kalorii”.

6. Zielona czerwonka, Tajwan

W Taipei, stolicy Tajwanu, można znaleźć wiele egzotycznych miejscach. W jednym z nich w restauracji „Nowoczesne toaletowy” (Modern WC), wszystkie posiłki serwowane są w miseczkach jak toalety, a deser w postaci odchodów naprawdę pasuje tam. W rzeczywistości, te składniki potraw są absolutnie normalne. Jeśli nie boją tytułów, można zamówić „Zielony czerwonkę” - w oparciu lody deser z kiwi lub wariant z „krwią”, kolorowy z sosem sosem truskawkowym.

7. Deser "angielskie śniadanie", Irlandii

Jeśli będzie odwiedzić Dublin można zamówić niezwykły deser popularny lokalny kucharz Vicki MacDonald (Vicky McDonald), który wygląda jak prawdziwe angielskie śniadanie z jajecznica, kiełbasa, fasola i boczek.

W rzeczywistości, wszystkie składniki są słodkie. Kiełbasa z biszkopt z masłem orzechowym, fasola, herbatniki i białą czekoladą pływającego w kolorze pomarańczowym i truskawkowym puree i jaj - to nic innego jak pannakota z cytryną kremówki.

8. deser "Ais kacang" Malezji i Singapurze

w Malezji i Singapurze dość popularne desery, który jest mieszaniną od kawałków lodu aromatyzowane z czerwonej fasoli, kukurydzy, zielone galaretki i mleka skondensowanego, który nadaje mu wygląd bardzo kolorowy. Podstawą tego deseru są zawsze ogolony lód i czerwona fasola i inne składniki różnią się z nasion palmowych, śmierdzący owoc duriana do czerwonego żelatyny.

9. mleczny czartowski ciasta, Los Angeles, USA

Ciasto „Trzy mleko” - to klasyczny deser z trzech rodzajów mleka, który jest bardzo popularny w Ameryce Łacińskiej. Jednakże, w restauracji w Los Angeles Chego postanowiliśmy dać to danie trochę ostrość. Do tej mieszaniny wylano na herbatniki mleka skondensowanego aromatyzowane z cynamonem i wypalanie papryka ostra, tapioka budyń dodano palonych orzechów ziemnych i ostry.

10. deser piersi kurcząt, indyków

tradycyjny turecki deser o nazwie „Tavuk Göğsü” wykonane z piersi kurczaka, choć ledwie można poczuć. Ostrożnie posiekaną pierś kurczaka z mieszaniną słodzonego mleka, ryżu, cukru, mąki i masła, a następnie posypać obficie cynamonem i migdałami. Podczas Imperium Osmańskiego, danie w postaci budyniu podawane jako deser w tureckich sułtanów Topkapi Palace.