5 przyprawy, które czynią zwykłe spojrzenie na przepisy kulinarne w nowy sposób

„Dodaj sól i pieprz do smaku” - standardowy wyrażenie, które można znaleźć w prawie każdym receptury. Liść laurowy jest niezbędna do przygotowania zup, dań z warzyw i marynat, bez papryka nie robi żadnego gulaszu i bez kurkumy - curry. Być może w kuchni nie są dziesiątki pachnących przypraw, ale to tylko niewielka część stu znanego świata. Bohaterka mówić o przyprawach, które zawsze powinny być trzymane w ręku, a co żywności powinny one być dodawane.

1. Granat sól

dotyczy soli granat typu aromatyzowanego tworzony przez człowieka i pełni dwie funkcje: naczynie do dają bogaty aromat i smak dodając nietypowych pikantnych nut. Jeśli chodzi o zdrowie, to jest uważane za użyteczne, ponieważ zawiera świeży owoc granatu, tymianek, majeranek, rozmaryn, mięta, mielonego imbiru i kilka innych ziół kaukaskiej. Ta przyprawa jest nie tylko w stanie dać danie smak oryginalnego brzmiące, ale również wzmocnić układ odpornościowy, poprawia trawienie, czynności mózgu, powodują układ nerwowy w porządku.

Co do przygotowania: narody granat kaukaskiego dodanie soli do wszystkich rodzajów mięsa - tak, że staje się bardziej miękka, a bardziej soczyste słodszy. Ponadto, przyprawa została pomyślnie wlewa się marynat, sosów, sałatek, ryb, ryżu i zupa-grub.

Sól Zapytanie granat

2 Sól aromatyczne "Tale"

Innym aromatyzowana mieszanka, zestawione w czterech rodzajów soli: orzechów, czosnek i Adyg svan. Jest mało prawdopodobne, że pojawi się sól w typowym sklepie. Jej podstawa jest zróżnicowana i użyteczne, tutaj znajdziesz najlepsze, co natura nam dał: orzech, kurkuma, kolendra, papryka, bazylia, czosnek, kminek górski, niebieski kozieradki i szafran Imereti. Dodanie aromatycznych soli do swojej kolekcji przypraw można wzmocnić układ odpornościowy, aby ułatwić trawienie i przyspieszają przemianę materii, oczyszcza organizm z toksyn, a nawet poprawić pamięć. Co do przygotowania: Sól „BAJKA” można stosować do smaku wszystkich dziennych posiłków. Zapraszam do dodawania go do zup, dipów, sałatek, marynat, ryż, mięso, ryby lub warzywnych potraw. Przechowywać sól jest najlepiej w lodówce tak, że nie traci smaku.

Rząd aromatyczny sól

3. Zestaw trzech adzhika

Jesteśmy przyzwyczajeni do adzhika w swojej klasycznej wersji: od postrzępionych świeżych pomidorów i czerwonej papryki, czosnku, kolendry, chmiel-suneli, i trochę soli. Jednak na Kaukazie wolą trzymać w zestawie kuchennym trzech rodzajów adzhika: orzech, czerwonym i zielonym. Wszystkie z nich mają piekący przejmujący, ale mają swoje własne cechy. Pierwsze różni nasycony orzechowy smak, drugi wytwarza się z dodatkiem orzechów, cząber, kminu podłoża cynamon, oprócz bazowej trzeciego jest papryki świeżej kolendry, czasami - koper, pietruszka, bazylia i estragonu.

W celu przygotowania: adzhika może być dostarczany w postaci sosu do każdego naczynia mięsa. Jednak prawdziwi koneserzy zaleca się piec z jej mięsa i warzyw, dodać do zupy, squash kawioru, sałatek warzywnych, pasztetów sałatki, a nawet salsą brzoskwiniową, które łączą z frytkami.

Rząd zestaw trzech adzhika

4. Przyprawa Grill

Wybór odpowiedniego grilla przyprawy potrafi rozweselić nie tylko bogaci ostry smak, ale również smak. Średnio-korzenny mieszanka pikantnych, słodkich i czarnego pieprzu, utsho-suneli, kolendra, bazylia, kozieradka i sumaka dać jakiegokolwiek mięsa dodatkową miękkość, soczystość i aromat i ostry smak. zaprawy funkcja to powodowane przez trujący bluszcz, aby przygotować marynaty na 1 kg mięsa wystarczy łyżkę mieszaniny octu i brak. Co przygotować: Można stosować mieszankę nie tylko do gotowania kebab marynaty, ale także dla wszelkich dań mięsnych. Rolki z kurczaka, gołąbki, paszteciki, gulasz, moussaka - dodać go gdziekolwiek chcesz zapalić ostrość.

obciążenie przyprawa do grillowania

5. Przyprawa do kawy

Miłośnicy kawy dodać mielone przyprawy w napoju tart, nie tylko wzbogacają jego smak, ale także przydatna do zrobienia. Kardamon - najpopularniejszy East przyprawy, bez których żaden koszt, nikt filiżankę kawy. nuty przypraw daje eukaliptus napój lekki i ma orzeźwiający efekt. Cynamon - idealne kwaśny Arabica tworzy słodki smak i ciepły korzenny aromat, uspokaja system nerwowy. Imbir daje światło i poprawia ostrość jelit i stymuluje spalanie ząbki mózg.

Co przygotować: Przyprawa do kawy - wielofunkcyjnego listy przyprawą aplikacji, które nie ograniczają się do przygotowania napojów kawowych. Można korzystać z przypraw, dodając go do wypieki, desery, budynie, twaróg i mleko owsiankę.

przyprawa Zamówienie kawy

Zamówić świeże i pachnące przyprawy gotować wyjątkowe dania można na stronie internetowej spółki „Przyprawy Kaukaz”. pieprz mielony pieprz, aromatyczne sole, liść laurowy, eukaliptusowy, jałowcowy, anyż i szafran - tutaj znajdziesz szeroką gamę przypraw i mieszanek przyprawowych, rośnie na Kaukazie. Ponadto miłośnicy rasy egzotyczne można kupić tutaj prawdziwe Abchazji adjika sosy gruzińskie tkemali, satsebeli, nasharab i doshab, ser wędzony, orzechy i miód czurczchela Abchazji i domowy dżem z orzechami, pigwy, derenia, rys, płatków róży i morwy.