5 prostych receptur makaronu

Zakochać się we Włoszech wystarczy zrobić dwie rzeczy: spojrzeć na milionera taniec Gianluca Vacca i spróbuj makaron. Spaghetti - idealna podstawa do szybkiego i obfite posiłki. Nawet jeśli lodówka jest prawie pusty, prawdopodobnie znaleźć składniki do wielkiego makaronu. Pomimo swojej prostoty, jest to bardzo różne potrawy, tak że nigdy nie znudzi się gotowania i jedzenia spaghetti. Oto pięć recepty, które są na pewno warto spróbować.

1. spaghetti parmezan czosnek

Formuła tradycyjną włoską makaronu jest bardzo prosta, makaron, czosnek, Parmesan. W tym przepisie, zaledwie sześć składników. Przygotowanie zajmuje tylko 20 minut, więc jest to świetny posiłek dla jednego kolację po ciężkim dniu pracy.

Składniki:

,

• 150 gramów spaghetti
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżek masła
• 1/4 filiżanki parmezan
• 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki
• , sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zagotowania wody w garnku, dodać sól i pasty. Różnią się aż do zrobienia, wtedy zabijajcie wody. Choć spaghetti ugotowane, podgrzać na patelni. Stopić masło, dodać starty czosnek i smażyć trochę. Wyłączyć ogień, dodać spaghetti na patelni, posypać grubą warstwę parmezanem i natką pietruszki. Ser makaron może być tyle, ile zapragnie twoja dusza.

2 prosty pasty Carbonara

,

Jest to dobry przepis na pierwsze doświadczenie gotowania makaronu. Klasyczne spaghetti carbonara została wynaleziona w połowie 20 wieku w regionie Lacjum, którego stolica - Rzym. Jest podgardle wieprzowe sól dodana pasta carbonara, w innych regionach i krajach, jest często zastępowane przez wędzonego boczku. Składniki:

• 40 gramów bekonu
• 2 żółtka jaja
• 1 jajko
• 1/2 filiżanki tarty ser Parmezan
• , sól i pieprz
• 200 g bucatini (grube makaron z otworem)

Sposób przygotowania:

Wlać wodę w garnku dużo soli, doprowadzoną do wrzenia. Podczas gdy ogrzewa wodę, patelni smażyć bekon aż ostre. W kubku wymieszać żółtka, jajko, ser i pieprz.

Przygotowania spaghetti, następnie Zgładź wody. Zostaw kubek makaronu wody w osobnym naczyniu. Dodaj spaghetti z jajkiem i parmezanem, wymieszać wszystko i umieścić na boczku. Wlać wodę do makaronu łyżka do czasu, aż pasta osiągnie kremową konsystencję (zwykle trwa 1/4 szklanki wody). Dodaj kolejny parmezan, sól i pieprz do smaku.

3. Makaron z sosem pesto i pomidora

,

Z tego przepisu można gotować spaghetti słynnego sosem pesto. Punktem kulminacyjnym posiłki będą tosty bułkę tartą. Chrupiąca panierka będzie przyjemnie kontrastują z miękkich pomidorów.

Składniki:

• 100 g pomidorów wiśni
• 300 g spaghetti
• 1/4 szklanki panierka
• 1 ząbek czosnkiem
• , oliwa
• , sól, pieprz
• 200 g Parmesan

W przypadku pesto

• świeżej bazylii
• 100 g Parmesan
• , oliwa
• 80 g orzechów sosny
• 2-3 ząbki czosnku
• Duża soli morskiej

Sposób przygotowania:

Pesto: bazylia zacieru w moździerzu z solą. Mielenia orzechów w mieszarce Drobno pocięty czosnek. Dodać czosnek w moździerzu z orzechami i tarty parmezan, zachować walenie. Dodaj oliwę, wymieszać sos i umieścić w lodówce na kilka godzin. Makarony: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. pomidorki będziemy przeciąć na pół i umieścić w garnku, ułożonego pergaminem. Skropić olej z oliwek, sól i pieprz. Piec do miękkości państwa.

spaghetti wywar pozostawić pół szklanki makaronu wody w osobnym naczyniu.

Na podgrzewanym garnku dodać bułkę tartą, posiekany czosnek, oliwa z oliwek i szczyptą soli. Wymieszać i ogień z dala kilka minut.

Przeszkadza spaghetti z sosem pesto, dodając kilka łyżek wody makaron. sos do makaronu powinien pokryć równomiernie. Dodać pomidory i smażone bułkę tartą, wymieszać ponownie. Posypać top z tartym parmezanem i świeżą bazylią.

4. spaghetti w czerwonym winem

W tym przepisie obejmuje tradycyjne składniki makaronu. Jak już domyślić, oryginalność w czerwonym winie. Daje bogaty smak słodki, a nie jak nic próbowałeś wcześniej. Każda odpowiednia czerwone wytrawne wino. Potrwać kilka butelek: jeden dla makaronu, jedną dla siebie.

Składniki:

• 500 g spaghetti
• , oliwa
• 4 ząbki czosnku
• pół szklanki świeżymi pietruszki
• 1 filiżanka orzechy
• 1/2 szklanki startego parmezan
• Sól, czarny i czerwony pieprz
• 1 butelka czerwonego wina

Przygotowanie:

Wymieszać pięć szklanek wody z trzech kieliszków wina i szczyptą soli. Doprowadzić do wrzenia, spaghetti gotować, makarony zostawić pół szklanki wody w oddzielnym pojemniku.

Ogrzać PAN, wlać 2 łyżki oliwa z oliwek, dodać czosnek, czerwony pieprz i sól. Wlać do miski makaronu pozostałego wina i wody. Doprowadzić do wrzenia i odlewane do postaci pasty i gotować do zasadniczo całkowitego wchłonięcia cieczy. Dodaj pietruszka, orzechy, ser i dokładnie wymieszać.

5. "Małgorzata" Pasta

pomidory i ser mozzarella zrobić to pasty pizza „Margarita”. Danie jest łatwe w przygotowaniu i smaczne patrzeć. Idealne na romantyczną kolację po pracy.

Składniki:

• 500 g spaghetti
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka pokruszonego czosnkiem
• 1/4 łyżeczki anchois pasta
• 200 g pomidorów wiśni
• 200 g sera mozzarella,
• świeżej bazylii, sól i pieprz

Przygotowanie:

spaghetti wywar. W małym rondelku rozgrzać oliwę z pastą anchois i czosnku. Fry do czosnku rumiane.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. pomidorki będziemy przeciąć na pół i umieścić w garnku, ułożonego pergaminem. Skropić olej z oliwek, sól i pieprz. Piec do miękkości państwa.

Dodaj do makaronu posiekanej bazylii, pomidory z sokiem i anchois pasty z czosnku. Dokładnie wymieszać. Pola, oliwa z oliwek i posypać świeżą mozzarellą.